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凤凰路所全年共抽检265批次
浏览: 发布日期:2018-12-29

北屯所全年共抽检115批次,检出不合格样品7批次,问题发现率6.09%,问题发现率最高,抽检靶向性最强。说明该所在日常监管中,问题发现能力较强,根据日常监管情况,能充分利用监督抽检手段,及时消除食品安全风险。对比2017年度监督抽检“不合格率”,该辖区不合格率实现质的飞跃;其中餐饮具不合格4批次,蔬菜制品不合格2批次,该辖区多为城乡结合区域,中大型超市分布广泛,企业及建筑工地食堂数量较多,食品风险性较高,建议根据全年已出具的检测数据,以城乡结合部为重点抽检区域,以蔬菜干制品及餐饮具为重点抽检品种,更进一步捍卫辖区食品安全。

关山所全年共抽检223批次,检出不合格样品13批次,问题发现率5.83%。问题发现率较高,抽检靶向性强,特别生产环节问题发现率高达7.69% ,其中不合格样品2批次为肉制品,建议开展肉制品专项监督抽检工作;流通环节问题发现率高达7.53%,其中不合格样品中有6批次为食用农产品,该辖区作为食用农产品主要生产区,食用农产品的种类丰富、销售量大,建议加大食用农产品的日常监管力度,为阎良区食用农产品经济保驾护航。

凤凰路所全年共抽检265批次,检出不合格样品11批次,问题发现率4.15%。抽检针对性较强、问题发现能力较强。各环节问题发现能力较强,餐饮环节问题发现率最高,餐饮环节不合格样品7批次,其中5批次为餐饮具(机关食堂2批次,学校食堂3批次),占比较大。从不合格项目来看,餐饮具不合格项目多为洗涤剂残留及微生物项目,建议在日常监管中要求餐饮单位严格落实洗消制度。另该辖区机关企事业单位及学校食堂数量较多,餐饮具风险系数较高,建议该所根据全年检出数据,加大学校及机关企事业单位餐饮具的监管力度,规范落实经营单位洗消制度、消除辖区餐饮具安全隐患。

 凤凰路所全年共抽检265批次

 凤凰路所全年共抽检265批次

 凤凰路所全年共抽检265批次

各辖区抽检批次及结果详见见表4,图4。

上述分析表明,一是主城区虽然通过监督抽检消除了部分安全隐患,但主城区各类食品生产经营单位分布密集,群众消费频次较高,建议主城区监管所根据全年全区不合格数据举一反三,积极采取相关措施,消除辖区内食品安全经营风险,加强食品安全防控,不断提高监督抽检的“靶向性”;二是周边乡镇各类食品生产经营单位分布较为分散,风险防控难度系数较大,且周边个别镇街对比主城区辖区的不合格批次和不合格率差别较大,因此,周边镇街监管所要下大力气,进一步深挖辖区食品安全隐患,提升监督抽检的问题发现能力,捍卫辖区食品经营安全。

通过表4、图4-1、4-2显示:

新兴所全年共抽检59批次,检出不合格样品3批次,问题发现率5.08%,问题发现率较高。该辖区在上半年问题发现率较低的情形下,能合理利用抽检大数据在下半年的抽检工作中加强抽检靶向性,提高了全年问题发现率。虽然该辖区餐饮经营生产经营单位数量较少,但餐饮具不合格率高达15.79%,表明餐饮具问题突出,建议开展餐饮具专项监督检查工作。

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